Die Kriterien
Zum einen nehmen wir natürlich die Bude selbst unter die Lupe, und zwar nach folgenden Kriterien:
- Öffnungszeiten (Gibt es einen Ruhetag, ist es der übliche wegberger Montag, wie lange ist die Mittagspause, gibt es auch an Wochenenden und in den Sommerferien Futter?)
- Parkmöglichkeit
- Ästhetischer Eindruck (Wie wirkt die Bude, ist sie sauber, wie ist die Luft, wie hoch ist der Fettgehalt in der Fritöse und in den Haaren, wie sauber sind Auslagen, Theke und Soßenschalen etc.)
- Preisgestaltung
- Wartezeiten (Wie lange wartet man bis man dran kommt und bis man dann auch etwas leckeres in der Hand hält?)
- Freundlichkeit
- Smalltalk (Wie redebegeistert ist der Wirt, sind die Themen interessant...)
- Angebotsvielfalt (Bekommt man Lust auf andere Gerichte, gibt es Speisen für Vegetarier?)
- Vor-Ort-essmöglichkeit (Kann man gemütlich in der Schmiede sitzen und dort spachteln?)
- Verpackung (Wie sind Schlabberfestigkeit und Konservierungsfähigkeit, gibt es Abzüge für Umweltsauereien?)
- Beratung/Service (Fragt der Wirt von sich aus nach Sonderwünschen, kann er sich alles merken, werden wir wiedererkannt...)
Und natürlich wird das Essen selbst bewertet, und zwar nach folgenden Punkten:
- Geruch (Wie riechen auf und nach dem Transport Auto und Klamotten, wie duftet es zuhause?)
- Temperatur (Wie warm ist das Essen, wenn wir es zuhause auspacken?)
- Die Wurst an sich (Geschmack und Konsistenz, sowohl der Rohwurst als auch der Gesamtkomposition)
- Die Pommes an sich (Fettigkeit, Salzigkeit, Konsistenz und natürlich Geschmack)
- Portionsgröße
- Soße: Der Geschmack
- Soße: Die Menge
- Soße: Schärfe
- Ästhetischer Eindruck (Wie sieht's aus, wenn wir das Papier auswickeln?)
- Freudegefühl vor dem Verzehr (Wie sehr läuft uns das Wasser beim Gedanken an die Pommesbude im Mund zusammen?)
- Freudegefühl während des Verzehrs
- Freudegefühl nach dem Verzehr (Natürlich fühlt man sich anders, wenn die Gier und der Hunger befriedigt sind!)
Natürlich ist dieser Test völlig subjektiv, und deshalb besteht, quasi als Zugabe, die Möglichkeit, noch einen willkürlichen Bonus einzuheimsen.
Aus all diesen Punkte ergibt sich dann eine Gesamtnote.
-> Zu den Testberichten
-> Hier gibt es eine Übersicht in Tabellenform (PDF).
-> Zur Pommesbudentest-Startseite
-> Als Zugabe ein paar "Outtakes"...
Bzzzzzzzzzzz am 12.09.2004 15:45:06 [ Nach oben ]